Czekolada na gorąco

Co tygryski lubią najbardziej? Czekoladę, czekoladową, czekoladowe, z czekoladą. A ktoś mówił, że to ma swoją definicję? czekoholicy wszystkich krajów łączmy się! :)

Czasami w jesienne dżdżyste dni, koniecznie musimy zjeść coś czekoladowego. I żeby jeszcze takiego fajnego chilli-kopa miało... i ciepłe było... i nie trzeba było się mocno przy tym napracować :0)

Świetnie smakuje przed snem, cudownie na leniwe śniadanie. Czekolada wyzwala hormony szczęścia i uzupełnia braki magnezu, a pochodzi od Majów.

 

porcja na 2 osoby

tabliczka czekolady deserowej - u mnie Jedyna Wedla

1/2 szklanki mleka

1/4 szklanki śmietany kremówki - u mnie 36% Mlekowity

szczypta chilli - u mnie całkiem spora szczypta piment d'espelette

 

Mleko ubij spieniaczem do mleka na puch. Zdejmij kilka łyżek najgęstszej pianki mlecznej i odłóż. Czekoladę połam na małe kawałki i wrzuć do szklanego naczynia. Dodaj śmietankę, ubite wcześniej mleko (bez pianki) i wstaw do mikrofali na 2 lub 3 razy po 30 sekund. Za każdym razem dokładnie zamieszaj. Ma powstać delikatna gładka gęsta czekolada. Jeśli jest dla Ciebie zbyt gęsta, dodaj jeszcze troszkę mleka.

Przelej czekoladę do ulubionej filiżanki, wysokiej szklanki lub kubka. Na wierzchu wyłóż piankę z mleka i posyp chilli. W czekoladzie maczaj krótko podłużne dobre biszkopty i rozkoszuj się całym magnezem*, który właśnie dostarczasz swojemu organizmowi :)

 

 

Poniżej kilka wariantów, z innymi dodatkami niż chilli

 

pomarańczowa: wlej mleko i śmietankę do szklanego naczynia, dodaj skórkę otartą z wyszorowanej pomarańczy, zagotuj w mikrofali uważając, by nie wykipiało. Dodaj połamaną czekoladę i mieszaj do rozpuszczenia. Na końcu dodaj sok wyciśnięty z 1/2 pomarańczy i pokrojone na mniejsze kawałki filety z pomarańczy

cynamonowa: jak pomarańczowy, ale zastąp skórkę laską cynamonu. Na końcu posyp pokruszonym domowym pierniczkiem i mielonym cynamonem

wiśniowa: na dno kubka/szklanki/filiżanki włóż sporą łyżkę pysznych wiśni z nalewki lub domowych konfitur wiśniowych zalej gorącą czekoladą, dodaj łyżkę wiśniówki i lekko razem zamieszaj

malinowa: do gotowej czekolady z pianką wrzuć kilka świeżych lub lekko rozmrożonych malin

 

*niedobory magnezu mogą być FATALNE w skutkach. Objawy niedoboru to m.in: "zwiększenie pobudliwości nerwowo-mięśniowej oraz osłabienia i nieprawidłowości pracy serca, które mogą prowadzić do: nagłych zawrotów głowy, bolesnych skurczy łydek, uczucia odrętwienia i mrowienia w kończynach, wzmożonego wypadania włosów, łamania się paznokci, próchnicy zębów, rozdrażnienia, lęków, trudności w koncentracji, zaburzeń snu, nocnych potów, kołatań serca, arytmii, bólów głowy, mdłości, biegunki, drgań jednej z powiek, czy też częściowo górnych warg." 

 

HAPPYMORE od kuchni powstaje dzięki współpracy z ChilliBite.pl