hasło
zaloguj
zarejestruj się

Walka z przeziębieniem

 

Kaszel, przeziębienie i grypa
Sezon jesienno - zimowy jest ta porą roku kiedy najczęściej cierpimy z powodu, kataru, bólu gardła czy kaszlu. Według ajurwedy dolegliwości te spowodowane są najczęściej nadmiarem doshy kapha chociaż pitta i vata również mogą być przyczyną. Dosa kapha wzrasta na skutek spożywanego jedzenia, warunków środowiskowych i stylu życia o charakterze podobnym do charakteru kapha (wilgotne, zimne, ciężkie, solidne). Jeśli spożywany pokarm nie jest do końca strawiony, zmieni się w toksyny (ama). Powoduje to wzrost dosa kapha, zwłaszcza jeśli gromadzi się w częściach ciała przynależnych kaphie, jak klatka piersiowa i górna część ciała (głowa, kark, płuca i żołądek).
Dieta
Należy unikać jedzenia powodującego wzrost kapha, jak: produkty mleczne, cukier i produkty go zawierające, banany, potrawy mocno schłodzone i mrożonego, jedzenie ciężkie (tłuste, oleiste i smażone). Wskazane jest spożywanie warzyw gotowanych na parze, zup warzywnych, pieczywa pełnoziarnistego, owoców, które nie są soczyste (zwłaszcza jabłka). Również zaleca się jedzenie miodu, np. samego lub używanego do słodzenia herbat ziołowych albo ziołowych mieszanek leczniczych wymienionych poniżej. Do gotowania można używać przypraw. Nie należy się przejadać.
Domowe sposoby na przeziębienia
• Wymieszaj równe ilości (około jednej łyżeczki) sproszkowanego imbiru, kurkumy i czarnego pieprzu. Zażyj z tej mieszanki pół łyżeczki dwa razy dziennie z ciepłą wodą.
• Wymieszaj około pół łyżeczki od herbaty sproszkowanego imbiru, czarnego pieprzu, kardamonu, goździków, cynamonu i kurkumy, trzy łyżeczki brązowego cukru (nie przetworzonego). Z tej mieszanki pół łyżeczki wymieszać z miodem, zażywać dwa razy dziennie.
• Weź pół łyżeczki świeżego soku z imbiru, dodaj pół łyżeczki miodu, wymieszaj i zażywaj trzy razy dziennie. Wskazana jest również gorąca herbatka z imbiru z miodem.
• Weź jedną łyżkę stołową sproszkowanego korzenia lukrecji i gotuj w dwóch filiżankach wody aż objętość zmniejszy się o połowę. Pij ciepłe, dwa trzy razy dziennie.
• Pół łyżeczki sproszkowanego imbiru i kurkumy wsypać do jednego kubka wody, gotuj powoli na małym ogniu przez 5 minut. Można dodać miodu. Pij ciepłe.
• Wywar z czterech zmiażdżonych ząbków czosnku i jednego kubka wody również jest wskazany. Gotujemy aż objętość zmniejszy się o połowę, dodaj szczyptę soli, wypij ciepłe. Wywar ten można pić dwa trzy razy dziennie.
Ćwiczenia
Ćwiczenia oddechowe (pranayama) są wskazane, aby oczyścić układ oddechowy i poprawić odporność. Usiądź w zrelaksowanej pozycji. Oddychaj swobodnie, naturalnym rytmem przez nos. Wdychając policz do ośmiu, wstrzymaj oddech też licząc do ośmiu, wydech również licząc do ośmiu.
Zalecenia
Olej, którym wykonuje się masaż odblokowujący, przygotowuje się z czterech zmiażdżonych ząbków czosnku wymieszanych z ¼ filiżanki oleju z gorczycy. Mieszankę podgrzewa się aż czosnek zrobi się brązowy. Ciepłym olejem delikatnie masujemy klatkę piersiową, plecy i kark. Jest to bardzo skuteczna metoda, zwłaszcza dla dzieci.
Wskazana jest inhalacja z gorącej wody z kropelką oleju cytrynowego lub eukaliptusowego. Jednodniowa głodówka, w trakcie której pije się wodę z cytryną, pozwoli na usunięcie toksyn. Nie wolno marznąć, zwłaszcza głowa, klatka piersiowa i stopy powinny być trzymane w cieple. Nie zaleca się spania w ciągu dnia, ponieważ powoduje to wzrost kapha.
Przepisy
Herbata z bazylii
Składniki:
10 świeżych liści bazylii
5 ziarenek czarnego pieprzu
szczypta imbiru
3 goździki
½ kubka mleka
½ łyżeczki brązowego cukru
Przygotowanie:
Rozdrabniamy wszystkie składniki. Gotujemy w kubku wody na wolnym ogniu przez 5 minut. Przecedzamy dodajemy pół kubka gorącego  mleka i cukier. Pijemy ciepłe.
Równoważy Kapha i Vata, wzmaga Pitta. Pomaga przy problemach z zatokami, przeziębieniu, wysokiej gorączce, grypie, astmie, wszystkich dolegliwościach Kapha.
Zupa warzywna
4 filiżanki pokrojonych warzyw( najlepiej sezonowych np. marchewka, zielona fasolka, ziemniaki )
8 filiżanek wody
1 łyżeczka od herbaty nasion kminku
6 ziarenek czarnego pieprzu
1 mały kawałek laski cynamonu
10 goździków
10 ziarenek kardamonu
2 łyżki od herbaty ghee
½ łyżeczka soli
Umyte warzywa kroimy na małe kawałki. Wkładamy do garnka zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu do miękkości. Wyjmujemy i wkładamy do miski. Mielimy przyprawy, rozgrzewamy ghee w garnku wkładamy przyprawy, lekko podsmażamy, trzeba bardzo uważać żeby się nie przypaliły. Wkładamy warzywa i wlewamy 4 kubki wywaru. Gotujemy przez dwie minuty.
Zupa warzywna równoważy wszystkie trzy doshe.  Gotowanie warzyw razem  oraz użycie przypraw powoduje że zupa ta jest dobra dla wszystkich dosy.
Podstawowym założeniem ajurwedy jest to, że cały otaczający nas świat składa sie z pięciu elementów „pancha mahabhutas”:
Przestrzeni- „domu” dla wszystkiego co znajduje się we wszechświecie.
Powietrza- aktywnego, ruchliwego, suchego, energii życiowej -prany , niezbędnej do życia dla wszystkich istot żywych. Bez powietrza nie ma życia, na tej czy jakiejkolwiek innej planecie.
Ognia- odpowiedzialnego za trawienie, wchłanianie i przyswajanie.
Wody-  która jest chłodnym, ciekłym elementem podtrzymującym życie. Utrzymuje  cały otaczający nas świat przy życiu, ludzi, zwierzęta i rośliny.
Ziemi - jest ugruntowaną, stabilną podstawą dla wszystkich istot żyjących, daje im jedzenie i schronienie.
Te pięć elementów występuje w każdym z nas, ale u każdego w innej kombinacji, pod postacią doshy, inaczej typów konstytucyjnych lub energetycznych.
Mamy trzy doshe;
Vata- Przestrzeń i Powietrze- szorstka, sucha, ruchliwa, zimna.
Pitta- Ogień i Woda- gorąca, kwaśna, ostra.
Kapha- Ziemia i Woda- solidna, ciężka, stała, lepka.
Vata – (powietrze, przestrzeń )szorstka, sucha, ruchliwa, zimna,zmienna. Odpowiedzialna za funkcje ruchowe ciała, takie jak oddychanie, krążenie krwi, przesuwanie pokarmu w narządach trawiennych, przesyłanie impulsów nerwowych. 
Na poziomie emocjonalnym odpowiada za kreatywność, elastyczność, odczuwanie leków i obaw. 
Osoby typu Vata są ruchliwe, energiczne i szybko działają. Maja lekka budowę ciała i szybka przemianę materii. Podstawową cechą jest zmienność.
Pitta (ogień i woda )- gorąca, kwaśna, ostra, lekko tłusta.  Odpowiada za metabolizm, procesy trawienia, odczuwanie głodu i pragnienia. Na poziomie emocjonalnym przypisana jest takim cechom jak: odwaga, ambicja, złość, duma, zazdrość, siła woli. 
Osoby typu Pitta mają średnią budowę ciała,  są ambitne, bystre, wygadane, mają bystry przenikliwy umysł i zdolność koncentracji. 
Kapha (ziemia i woda)  solidna, ciężka, stała, lepka, chłodna. Odpowiada za spoistość konstrukcji ciała,  to jest za mięśnie, tkankę tłuszczową, kości, ścięgna.
Rządzi takimi emocjami jak miłość i poświęcenie. Skąpstwo i zazdrość. Ulokowana głównie w górnej części ciała. Osoby typy Kapha charakteryzują się silną budową ciała, siła fizyczną i wytrwałością. Często cierpią na nadwagę. 

Kaszel, przeziębienie i grypa

 

Sezon jesienno - zimowy jest ta porą roku kiedy najczęściej cierpimy z powodu, kataru, bólu gardła czy kaszlu. Według ajurwedy dolegliwości te spowodowane są najczęściej nadmiarem doshy kapha chociaż pitta i vata również mogą być przyczyną. Dosa kapha wzrasta na skutek spożywanego jedzenia, warunków środowiskowych i stylu życia o charakterze podobnym do charakteru kapha (wilgotne, zimne, ciężkie, solidne). Jeśli spożywany pokarm nie jest do końca strawiony, zmieni się w toksyny (ama). Powoduje to wzrost dosa kapha, zwłaszcza jeśli gromadzi się w częściach ciała przynależnych kaphie, jak klatka piersiowa i górna część ciała (głowa, kark, płuca i żołądek).

 

Dla lepszego zrozumienia przyczyn jesienno - zimowych dolegliwości według medycyny ajurwedyjskiej, przytoczę kilka podstawowych jej założeń.

 

Ayurveda

 

Podstawowym założeniem ajurwedy jest to, że cały otaczający nas świat składa sie z pięciu elementów „pancha mahabhutas”:

 

Przestrzeni- „domu” dla wszystkiego co znajduje się we wszechświecie.

Powietrza- aktywnego, ruchliwego, suchego, energii życiowej -prany , niezbędnej do życia dla wszystkich istot żywych. Bez powietrza nie ma życia, na tej czy jakiejkolwiek innej planecie.

Ognia- odpowiedzialnego za trawienie, wchłanianie i przyswajanie.

Wody-  która jest chłodnym, ciekłym elementem podtrzymującym życie. Utrzymuje  cały otaczający nas świat przy życiu, ludzi, zwierzęta i rośliny.

Ziemi- jest ugruntowaną, stabilną podstawą dla wszystkich istot żyjących, daje im jedzenie i schronienie.

 

Wszystkie pięć elementów występuje w każdym z nas, ale u każdego w innej kombinacji, pod postacią doshy, inaczej typów konstytucyjnych lub energetycznych, których mamy trzy: 

 

Vata- Przestrzeń i Powietrze- szorstka, sucha, ruchliwa, zimna.

Pitta- Ogień i Woda- gorąca, kwaśna, ostra.

Kapha- Ziemia i Woda- solidna, ciężka, stała, lepka.

 

Vata – (powietrze, przestrzeń) szorstka, sucha, ruchliwa, zimna,zmienna. Odpowiedzialna za funkcje ruchowe ciała, takie jak oddychanie, krążenie krwi, przesuwanie pokarmu w narządach trawiennych, przesyłanie impulsów nerwowych. Na poziomie emocjonalnym odpowiada za kreatywność, elastyczność, odczuwanie leków i obaw. Osoby typu Vata są ruchliwe, energiczne i szybko działają. Maja lekka budowę ciała i szybka przemianę materii. Podstawową cechą jest zmienność.

Pitta (ogień i woda ) gorąca, kwaśna, ostra, lekko tłusta. Odpowiada za metabolizm, procesy trawienia, odczuwanie głodu i pragnienia. Na poziomie emocjonalnym przypisana jest takim cechom jak: odwaga, ambicja, złość, duma, zazdrość, siła woli. Osoby typu Pitta mają średnią budowę ciała, są ambitne, bystre, wygadane, mają bystry przenikliwy umysł i zdolność koncentracji. 

Kapha (ziemia i woda)  solidna, ciężka, stała, lepka, chłodna. Odpowiada za spoistość konstrukcji ciała, to jest za mięśnie, tkankę tłuszczową, kości, ścięgna.Rządzi takimi emocjami jak miłość i poświęcenie. Skąpstwo i zazdrość.Ulokowana głównie w górnej części ciała. Osoby typy Kapha charakteryzują się silną budową ciała, siła fizyczną i wytrwałością. Często cierpią na nadwagę. 

 

 

Dieta

Należy unikać jedzenia powodującego wzrost kapha, jak: produkty mleczne, cukier i produkty go zawierające, banany, potrawy mocno schłodzone i mrożonego, jedzenie ciężkie (tłuste, oleiste i smażone). Wskazane jest spożywanie warzyw gotowanych na parze, zup warzywnych, pieczywa pełnoziarnistego, owoców, które nie są soczyste (zwłaszcza jabłka). Również zaleca się jedzenie miodu, np. samego lub używanego do słodzenia herbat ziołowych albo ziołowych mieszanek leczniczych wymienionych poniżej. Do gotowania można używać przypraw. Nie należy się przejadać.

 

Domowe sposoby na przeziębienia


• Wymieszaj równe ilości (około jednej łyżeczki) sproszkowanego imbiru, kurkumy i czarnego pieprzu. Zażyj z tej mieszanki pół łyżeczki dwa razy dziennie z ciepłą wodą.

• Wymieszaj około pół łyżeczki od herbaty sproszkowanego imbiru, czarnego pieprzu, kardamonu, goździków, cynamonu i kurkumy, trzy łyżeczki brązowego cukru (nie przetworzonego). Z tej mieszanki pół łyżeczki wymieszać z miodem, zażywać dwa razy dziennie.

• Weź pół łyżeczki świeżego soku z imbiru, dodaj pół łyżeczki miodu, wymieszaj i zażywaj trzy razy dziennie. Wskazana jest również gorąca herbatka z imbiru z miodem.

• Weź jedną łyżkę stołową sproszkowanego korzenia lukrecji i gotuj w dwóch filiżankach wody aż objętość zmniejszy się o połowę. Pij ciepłe, dwa trzy razy dziennie.

• Pół łyżeczki sproszkowanego imbiru i kurkumy wsypać do jednego kubka wody, gotuj powoli na małym ogniu przez 5 minut. Można dodać miodu. Pij ciepłe.

• Wywar z czterech zmiażdżonych ząbków czosnku i jednego kubka wody również jest wskazany. Gotujemy aż objętość zmniejszy się o połowę, dodaj szczyptę soli, wypij ciepłe. Wywar ten można pić dwa trzy razy dziennie.

 

Ćwiczenia

Ćwiczenia oddechowe (pranayama) są wskazane, aby oczyścić układ oddechowy i poprawić odporność. Usiądź w zrelaksowanej pozycji. Oddychaj swobodnie, naturalnym rytmem przez nos. Wdychając policz do ośmiu, wstrzymaj oddech też licząc do ośmiu, wydech również licząc do ośmiu.

 

Zalecenia

Olej, którym wykonuje się masaż odblokowujący, przygotowuje się z czterech zmiażdżonych ząbków czosnku wymieszanych z ¼ filiżanki oleju z gorczycy. Mieszankę podgrzewa się aż czosnek zrobi się brązowy. Ciepłym olejem delikatnie masujemy klatkę piersiową, plecy i kark. Jest to bardzo skuteczna metoda, zwłaszcza dla dzieci.

Wskazana jest inhalacja z gorącej wody z kropelką oleju cytrynowego lub eukaliptusowego. Jednodniowa głodówka, w trakcie której pije się wodę z cytryną, pozwoli na usunięcie toksyn. Nie wolno marznąć, zwłaszcza głowa, klatka piersiowa i stopy powinny być trzymane w cieple. Nie zaleca się spania w ciągu dnia, ponieważ powoduje to wzrost kapha.

 

Przepisy na wzmocnienie odporności

 

Herbata z bazylii

10 świeżych liści bazylii

5 ziarenek czarnego pieprzu

szczypta imbiru

3 goździki

½ kubka mleka

½ łyżeczki brązowego cukru

 

Rozdrabniamy wszystkie składniki. Gotujemy w kubku wody na wolnym ogniu przez 5 minut. Przecedzamy dodajemy pół kubka gorącego  mleka i cukier. Pijemy ciepłe.

Równoważy Kapha i Vata, wzmaga Pitta. Pomaga przy problemach z zatokami, przeziębieniu, wysokiej gorączce, grypie, astmie, wszystkich dolegliwościach Kapha.

 

Zupa warzywna

4 filiżanki pokrojonych warzyw( najlepiej sezonowych np. marchewka, zielona fasolka, ziemniaki )

8 filiżanek wody

1 łyżeczka od herbaty nasion kminku

6 ziarenek czarnego pieprzu

1 mały kawałek laski cynamonu

10 goździków

10 ziarenek kardamonu

2 łyżki od herbaty ghee

½ łyżeczka soli

 

Umyte warzywa kroimy na małe kawałki. Wkładamy do garnka zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu do miękkości. Wyjmujemy i wkładamy do miski. Mielimy przyprawy, rozgrzewamy ghee w garnku wkładamy przyprawy, lekko podsmażamy, trzeba bardzo uważać żeby się nie przypaliły. Wkładamy warzywa i wlewamy 4 kubki wywaru. Gotujemy przez dwie minuty.

Zupa warzywna równoważy wszystkie trzy doshe. Gotowanie warzyw razem  oraz użycie przypraw powoduje że zupa ta jest dobra dla wszystkich dosy.

 

Elżbieta Żuk - Widmańska, specjalista ds. stylu życia wg Ayurvedy w Instytucie HAPPYMORE

 

Zdjęcia: ajurweda.pl

 

 

 

 

 

 

« powrót